Hôtel Le Grand Ecuyer - Hotel Cordes-sur-Ciel
Hôtel Le Grand Ecuyer Cordes Sur Ciel
Ambiance médiévale et gourmande pour cette ancienne résidence de chasse du comte de Toulouse située à Cordes-sur-ciel, un des plus beaux villages de France. Prosper Mérimée la fit classer Monument historique au XIXe. Le général de Gaulle, Georges Pompidou, François Mitterrand, Albert Camus aimaient s'y rendre. On comprend leur engouement. Murs du XIIIe, poutres, parquet ciré et mobilier XVIIIe... le raffinement du cadre les séduisit. S'y ajoute aujourd'hui le bonheur à table : Yves Thuries, meilleur ouvrier de France avec son chef Damien Thuries, surprend et convainc avec sa trilogie gastronomique : 3 produits, 3 recettes et 3 saveurs dans une même assiette !
Le Grand Ecuyer Cordes-sur-Ciel
